제주통 - 제주도펜션 제주도민박 제주도여행 제주 관광 제주도 이색숙소 렌트카 할인항공 제주축제 관광지할인권 할인용권 할인 쿠폰 자유이용권


	덤장 \| 서귀포시내 - 색달동 \| 갈치조림,전복요리

제주도 토속음식 보말국

제주도 토속음식인 멸튀김과 돼지고기적이 기본찬으로 나온다.

기본찬으로 나오는 간장게장

진한 국물맛이 좋은 보말국

회덮밥

맛있게 비벼진 회덮밥

보말국과 회덮밥 상차림

깔끔한 실내모습

메뉴(가격변동으로 인하여 가격정보는 제공하지 않습니다.)

덤장 메뉴

▒ 중문덤장은 1층과 2층은 향토음식점, 3층은 일식으로 되어있다.
기본 밑반찬으로도 제주도의 맛을 느낄 수 있는 고기생적, 멸튀김등이 나오며
저렴한 향토음식부터 고등어, 갈치, 전복 요리, 코스요리도 맛볼 수 있다.
제주시덤장은 1호점으로 공항근처에 위치한다.▒

['덤장'은 육지 가까이에 설치해놓은 지금의 정치망으로 타원형 모양의 입구가 v자 형태로
되어 있다. 들어오는 고기는 쉽게 들어오지만 다시 나가는 고기는 힘들게 만들어 놓아 1년내내
싱싱한 고기를 건져 올릴 수 있는 그물을 말한다.
일반 그물로 잡은 고기는 대부분 죽은 고기지만 '덤장'으로 잡은 고기는 죽지않고 살아있어
싱싱함 그대로의 맛을 즐길 수가 있다. ]